• 
  Салат из морской капусты
  ТУ 15-01 365-93
  
  Железная банка, масса НЕТТО 230 гр. /Короб 48 шт
  
  Состав: морская капуста (ламинария), соль, масло растительное, лук, уксусная кислота, пряности (перец черн. душистый, лавровый лист, гвоздика, корица).
  Пищевая ценность 100 г: белок - 1 г, углеводы - 7 г, жир - 10 г, витамины (В₁ - 0,04 мг., В₂ - 0,06 мг., РР - 0,4 мг, каротин - 0,13 мг), йод 300мкг (две суточные нормы!), магний 170мг, натрий 520мг, калий 970мг, кальций 40мг, фофор 55мг, сера 9мг, железо 16мг.
  Калорийность: 122 ккал
  Срок и условия хранения: 2 года при t = 0 - 15 ⁰С

Ламинария отличается необычным внешним видом и своеобразным вкусом. Блюда из водорослей в наших широтах скорее диковинка, чем обыденность, а вот жители островов в Белом и Японском море едят их ежедневно.

Морская капуста – удивительный продукт. В ней содержится большое количество белка (до 10 %), углеводы (около 20%) и даже жиры (1–3 %). А еще уникальный набор микроэлементов и витаминов, в котором отдельное место занимает йод. Именно благодаря высокому содержанию йода морская капуста стала лучшим натуральным препаратом для лечения заболеваний крови, гормональных патологий и нарушений обмена веществ. Вегетарианцы и сыроеды используют порошок сушеной ламинарии как специи и соль одновременно. Более того, врачи-диетологи настаивают, чтобы приверженцы растительных диет не реже двух раз в неделю включали в свое меню блюда из морской капусты . Чем полезна для вегетарианцев ламинария? Во-первых, она улучшает усвоение белка, во-вторых, активирует ряд ферментов, необходимых для здорового пищеварения. Поливитаминный состав капусты предупреждает развитие гиповитаминоза, а аминокислоты превращаются в строительный материал для новых клеток.